Hozzávalók:
A tésztához:
A tésztához:
- 100 g földimogyoró (lehet sózott is, de akkor ezt vegyük figyelembe az ízesítéskor)
- 150 g sima liszt
- 50 g kukoricaliszt
- 120 g vaj
- só
- 1 tojás
- 500 g sárgarépa (tisztítva, felszeletelve, majd félig megpárolva)
- 1 kis fej hagyma apróra vágva
- 200 g túró
- 200 g tejföl
- 3 tojás
- só, bors, 2-3 teáskanál szárított zsálya (vigyázzunk, mert elég intenzív aromájú fűszer)
A mogyoró felét ledaráljuk, elkeverjük a liszttel és a sóval, elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a tojást és gyorsan sima tésztává dolgozzuk, majd 30 percre hűtőbe tesszük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Kivajazunk egy kapcsos tortaformát (normál 25 cm-est), belenyomkodjuk a tésztát, úgy hogy legyen, úgy 3-4 cm-es pereme is, megszúrkáljuk villával, majd 10 percig elősütjük. Addig összekeverjük a túrót a tejföllel, belekeverjük a tojásokat, a hagymát, ízesítjük sóval, borssal és a zsályával. Az elősütött tésztára rátesszük a sárgarépát, ráborítjuk, majd elsimítjuk rajta a túrós masszát, megszórjuk a tetejét a maradék egész földimogyoróval, majd visszatesszük az egészet a sütőbe, úgy 30-35 percre. Legfinomabb langyosan tálalva.
És íme egy-két hasznos és érdekes információ a földimogyoróról.
1 megjegyzés:
Ich schreibe gerade an meiner Masterarbeit und bin ehrlich gesagt ziemlich überfordert mit Methodik und Datenauswertung. Bin dann zufällig auf masterarbeit ghostwriter gestoßen. Was mir aufgefallen ist: Die betonen stark individuelle Betreuung und wissenschaftliche Standards. Das klingt zumindest seriös, gerade wenn man Unterstützung bei komplexeren Teilen braucht. Trotzdem bin ich unsicher, ob sich das lohnt oder ob man lieber alles selbst durchkämpfen sollte. Wie habt ihr das gemacht? Hilfe holen oder komplett alleine durchziehen?
Megjegyzés küldése