Tökmagos-paradicsomos pesto
Hozzávalók (kb. 31-32 dkg-hoz):
- 150 g olajban eltett aszalt paradicsom
- tökmagolaj vagy extra szűz olívaolaj
- 80-100 g tökmag (előre pucolt, enyhén sózott)
- 2 gerezd préselt fokhagyma
- szárított, őrölt medvehagyma
- borsikafű
- kevés só
- frissen őrölt bors
A felsoroltakat (a paradicsomhoz annyi olaj kell, hogy összesen 200 g legyen az egész) késes aprítóban összeturmixolom, ízlés szerint fűszerezem, és már készen is van.
Ezt aztán tehetjük pl. kifőzött spagetti tésztára. Ám akkor előtte érdemes egy kevés tejszínnel higítani és egy kicsit felforralni, majd így önteni a tésztára, egy kis frissen forgácsolt parmezán sajt kíséretében. Vagy készíthetünk egy kelt tésztát, és ebbe tehetjük mint töltelék, majd csiga-bigákat gyárthatunk belőle (lásd a fenti képen).
És íme a tökmagról néhány hasznos info: http://www.nepgyogyaszat.hu/nepgyogyaszat-gyogyirei/sutotok-tokmag-2.html
2 megjegyzés:
Szia!
Kukkants be hozzám légy szíves!http://mollykonyhaja.blogspot.com/2009/03/meglepetes-baratsag-tunderek.html
Nagyon tetszik a betmach élő fogadás funkciója, mert az oddsok valóban gyorsan frissülnek, így mindig aktuális információ alapján dönthetek. A cash out lehetőség különösen hasznos, mert bármikor lezárhatom a fogadást és csökkenthetem a kockázatot. A prématch piacok is jól strukturáltak és könnyen átláthatók. Magyarországon élő játékosként kifejezetten értékelem ezt a gyors és rugalmas működést.
Megjegyzés küldése