2010. október 30., szombat

Ijesztő sütik

Igazából én neeeeem.... szóval én nem is akartam beszállni itt a nagy Halloween-ezésbe (hűűű, ezt így kell leírni?). Na nem mintha bármi bajom lenne az ilyen ünnepekkel, csak tényleg nem készültem. De péntek este úgy adódott, hogy eszembe jutott, másnap reggelire jó lenne valami gyors finomság. Így gyorsan bekevertem egy nagyon csokis, rummal és narancshéjjal megbolondított, egyszerű kis muffint. Majd a hűtőben találtam még némi hamis marcipánt is (1 kis tömb pont elég 12 muffin díszítéséhez), úgyhogy a dolog adta magát és nekiálltam hát gyorsan kidekorálni egy párat. Igen, az mondjuk azért meglátszik, hogy ebbe kicsi Lovacskám is besegített... :)
Ezzel a mufffinnal - még ha az utolsó pillanatban is állunk neki -, hamar elkészülünk. Persze a díszítéssel együtt is, mert tényleg az sem egy bonyolult dolog...

Rumos-narancsos csokis muffin
Hozzávalók (12 normál méretű muffinhoz):
  • 200 g liszt (rétes és sima liszt fele-fele arányban)
  • 50 g kakaópor
  • 50 g étcsokoládé, kisebb darabokban
  • 50 g kandírozott narancshéj
  • csipet só
  • 2 csapott teáskanál sütőpor
  • fél teáskanál szódabikarbóna
  • 2 tojás
  • 1 kis dobozos tejföl vagy joghurt
  • pár evőkanál tej
  • kb. 2 evőkanál sötét rum
  • 120 g puha vaj
  • 120 g barnacukor (ebből 1 evőkanál házi vaníliás cukor)
  • A díszítéshez: (hamis)marcipán, kakaópor, kandírozott narancshéj, tortadara, étcsoki és hasonló finomságok...
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A muffinformát vagy kivajazzuk kissé, vagy kibéleljük papírformákkal.
A száraz hozzávalókat egy tálba szitáljuk, belekeverjük a darabokra vágott csokit, és narancshéjat is. Egy habverővel alaposan kikeverjük a puha vajat a cukorral, belekeverjük a tojásokat, a tejfölt és simára és könnyűre dolgozzuk az egészet. Belekeverjük a rumot, majd összevegyítjük a száraz hozzávalókkal és alaposan összekeverjük. Ha szükséges adunk még hozzá kevés tejet, majd elosztjuk a formába, és kb. 20-25 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt a fentiek hozzávalók valamelyikével ízlés szerint kidíszítjük.

Ugye milyen ijesztőek és milyen gyagyásak? :D
Azoknak akik bulizni készülnek, nagyon jó tombolást kívánok, akik meg egyéb másra, nagyon szép hétvégét!

6 megjegyzés:

Ottis írta...

Jók nagyon!

Csibe írta...

jaj, de nagyon jó fejek :)

Doctor Pepper írta...

:) hehe, tök jók!

Bianka írta...

Fantasztikusak

Raindrop írta...

Zseniálisak! :D
Egyedül a múmiafejűt ismertem a desszert.eu-ról. Egyszer megcsináltam már.

A rumos-narancsos-csokis muffint receptet elvittem. :)

Ildinyó írta...

Nagyon szépen köszönöm! Aranyosak vagytok! :)) Örülök, hogy tetszett!

Raindrop
Hát persze! Nekem megtiszteltetés, ha viszed a receptet! :))
Igen, a múmiásat én is neten láttam, a többi gyagyás dolog csak úgy jött gyorsan... :D