Az én Csöppségem - aki már nem is annyira Csöppség -, ma 10 óra 15 perckor betöltötte a 2 éves kort. Igazi öregfiú lett. Közhely, de rohan az idő... de rettenetesen...
A fenti kép még tavaly nyáron készült, de imádom! A napbarnított bőrét, és a hatalmas kékeszöld szemeit. És végül is nem sokat változott azóta. Na jó! Talán 2-3 szállal több lett a haja!
Miután hétvégén készülünk családi körben, nagyobb ünneplésre, most csak jelképesen ez a két mini maci "torta" készült neki. Hogy mégis legyen azért valami, amivel köszönthetjük. Ami volt éppen, azt használtam hozzá. Banános(ahogy ő mondaná:bananc)-zabpelyhes-fahéjas kevert tészta, vajas-tejfölös-narancsos krémmel. És hogy macisabbak legyenek, pontosabban idétlen macik, kicsit kidíszítettem őket. Hááát! Tudom-tudom! Láttak már szebbek is napvilágot! Mentségemre legyen mondva, igen rövid idő alatt készítettem el. Remélem tetszeni fog neki !
Azért leírom mit tettem bele. Már csak azért is, hogy legközelebb tudjam mire van szükség, hogy pont elég legyen ebbe a 2 mini maci formába.
Hozzávalók:
A tésztához:
- 1 kisebb tojás
- 2 evőkanál napraforgó olaj
- 3 evőkanál joghurt
- 20 g nádcukor
- 1 teáskanál méz
- 1 teáskanál reszelt narancshéj
- 1 nagyon érett banán összenyomkodva
- 50 g teljes kiőrlésű rozsliszt (vagy t.k. búzaliszt, grahamliszt)
- 30 g zabpehely
- 1 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál sütőpor
- késhegynyi szódabikarbóna
- csipet só na és persze rengeteg szeretet
A krémhez:
- 30 g puha vaj
- 2-3 teáskanál sűrű tejföl (amikor kibontjuk ne keverjük össze a kivált savóval)
- 4 teáskanál porcukor
- 2 púpos teáskanál reszelt, cukrozott narancshéj
A díszítéshez:
- marcipán (nekem még volt egy kis hamis)
- mazsola
- az odaragasztáshoz egy kevés a krémből
A sütőt előmelegítem 180 fokra. A formákat kivajazom, kilisztezem. Összekeverem a száraz hozzávalókat, majd egy külön tálban, a tojást, az olajat, a banánt, a narancshéjat és a joghurtot is összekeverem. A száraz és a nedves hozzávalókat összevegyítem, majd pár mozdulattal elkeverem. A formákba töltöm és kb. 25 percig sütöm.
A vajat alaposan kikeverem a porcukorral és a tejföllel, ízesítem a narancshéjjal. A kihűlt macikat kettévágom, és megtöltöm a vajas krémmel. Végül kidíszítem. Eredetileg csak mazsola szem és orr került volna rá. ... csak aztán kissé belendültem...
Utólagos megjegyzés: megkóstoltuk a tortát és nagyon finom volt. Magam is meglepődtem, mert tényleg csak gyorsan összedobtam és nem is volt benne semmi extra dolog. Bár nekem egy picit talán édes lett. De ilyen kicsike tortából nem is lehet túl sokat enni, úgyhogy lehet, hogy nem annyira baj, hogy töményebb! De ennek ismeretében - ha valaki netalán nem annyira édesen szereti -, én csökkenteném a tésztába írt cukor mennyiségét kb. fél evőkanálra, vagy 1 nagyon csapottra (+ a méz), ill. a krémbe elég szerintem kb. 3 teáskanál porcukor is. Úgyis édes a banán is, meg a marcipán is!
5 megjegyzés:
Drága Ildinyó!
Hatalmas nagy gratula pici fiadnak, hihetetlen, hogy már 2 éves! :)
A Minimaci-torták nagyon szépek lettek, biztosan nagyon fog örülni nekik a kis drága! :)
Sok puszi Nektek, és jó ünneplést délutánra/estére! :)
Ja, és azt kihagytam, hogy GYÖNYÖRŰSÉGES a kis drága, és nagyon hasonlít Rád! :)
Nagyon köszönöm szépen Niki! Ugye milyen hihetetlen, hiszen még csak "most" születetett! Jól élvezzetek ki minden percet Ti is, mert pikk-pakk elszállnak az évek és már csak azt veszitek észre, hogy az esküvőjén táncoltok (hi-hi)... A torta - bár szerintem tényleg kissé nyomik lettek -, neki meg az apjának is irtóra tetszett!
Ja egyébként mások is azt mondják, hogy egyre inkább rám hasonlít (talán csak a haj mennyisége, meg a fejformája nem)!
Millió puszi Nektek
Ui.: Ha van egy kis időd, írj a e-mailre vagy iwiw-en, hogy mi újság veletek, hogy mentek az első hetek, meg ilyenek!
A jó Isten étesse erőben, egészségben, boldogságban, békességben!:)
Gyönyörű gyerek!:)
Szepyke szívből köszönjük a jókívánságokat és a dícséretet!
Megjegyzés küldése