Vasárnap délelőtt... Mit főzzek? Oké! Csirke meg püré lesz! Jó, de valamivel turbózzuk már fel egy kicsit, hogy ne legyen olyan egyhangú. :) Így került pesto a zöldséges krumplipürébe és gyöngyhagyma a natúr csirkemell mellé. Jól összepasszoltak! :)
Hozzávalók:
A gyöngyhagymás csirkemellhez
- 1 kg csirkemell
- 1 kis üveges savanyított gyöngyhagyma
- só, bors
- kókusz-, vagy liba- kacsazsír
A csirkemellet szeletekre vágom, sózom, borsozom, majd a zsiradékon, egy nagyobb serpenyőben elkezdem sütni. Hozzáadom a lecsöpögtetett gyöngyhagymát, átsütöm az egészet. Közben kevés vizet is adok hozzá, ha elpárolgott, a gyöngyhagyma levéből is teszek hozzá keveset, majd az egészet készre sütöm. Ilyen mennyiségű csirkemellet érdemesebb több részletben kisütni, hogy tényleg süljön és ne párolódjon. Ha mindent jól csináltunk (elég ideig hagytuk az ételt a serpenyőben :) ), a gyöngyhagyma szépen megpirul, a leve pedig kissé meg is karamellizálódik.
A körethez:
- 1 kg burgonya
- 1 kg fehér zöldség vegyesen (patisszon, paszternák, fehérrépa...)
- 1 nagyobb vöröshagyma
- 8 dkg vaj és liba- vagy kacsazsír (vegyesen)
- só, zúzott fokhagyma, őrölt szerecsendió
- 4 evőkanál bazsalikom pesto
- 1 kis pohár Crème fraîche (Lidl-ben kapható, de ha nincs, akkor kevés tejföl és tejszín keveréke)
A zöldségeket és a hagymát megtisztítom, kockára vágom, fazékba teszem és főzni kezdem annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, közben sózom és adok hozzá egy kis fokhagymát is. Ha megfőtt, leszűröm, de a főzővizet nem öntöm ki. Krumplinyomóval összetöröm a zöldségeket, hozzáadom a vajat és a zsírt, és az egészet lazítom a Crème fraîche-el (és ha nagyon sűrű, akkor még a főzővízzel is), ízesítem a pesto-val és kevés szerecsendióval, majd fakanállal alaposan kikeverem az egészet. Ettől lesz igazán krémes és könnyű a püré.
Tipp: Csillagtököt ilyenkor már nem olyan egyszerű találni, de nyugodtan használhatunk fantáziánk szerint akár más (nem feltétlenül fehér) zöldségeket is. Pl.: kelbimbó, brokkoli, karfiol stb.
Tipp: Csillagtököt ilyenkor már nem olyan egyszerű találni, de nyugodtan használhatunk fantáziánk szerint akár más (nem feltétlenül fehér) zöldségeket is. Pl.: kelbimbó, brokkoli, karfiol stb.
Ebből a bazsalikomból készült a pesto még ősszel. Keresztanyukámnál szedtük ezt a hatalmas csokrot. Akkora bazsalikombokrai vannak, hogy a kb. 1 méter magas fiam simán el tud bújni köztük. :)
És a bazsalikombokrok ilyen csodás rézvirágok között voltak. :)
3 megjegyzés:
Sziasztok! Egy barátom ajánlotta nekem ezt a platformot, mert szerinte izgalmas lehet, és nem kellett csalódnom. A kezelőfelület logikus és átlátható, ami megkönnyítette a játékot. Az elején kicsit féltem a hosszabb vesztes sorozatok miatt, de a szerencse végül rám mosolygott. Nagyon jó érzés volt, hogy Magyarországról is simán lehet játszani a spinbetter oldalon.
Az online kaszinók működéséről olvasva több magyar nyelvű keresési kifejezést is összehasonlítok. A vulkan vegas név kapcsán a https://vulkanvegas-hu.com/ címet is feljegyeztem. Elsősorban azt vizsgálom, mennyire érthetők a játékszabályok és a felhasználási feltételek. Magyarországon a szerencsejátékok engedélyezése külön kérdés, ezért egy weboldal elérhetőségét nem tekintem a jogszerű működés bizonyítékának. A pénzügyi kockázatokról szóló tájékoztatást minden esetben fontosnak tartom.
Online játékok és személyes tapasztalatok
Nemrég egy barátommal arról beszélgettünk, hogy mennyire fontos az átláthatóság az online játékoldalakon. Ő elsősorban a játékok választékát figyeli, engem viszont jobban érdekelnek a szabályok és a különböző lehetőségek
Kíváncsiságból megnéztem a xoncasino kaszinójátékok kínálatát, hogy jobban megismerjem a különböző játéktípusokat. Különösen a játékszabályok, a téthatárok és az egyes funkciók érdekeltek.
Számomra az a legfontosabb, hogy a feltételek egyértelműek legyenek, és minden döntést előre meghatározott keretek között hozzak meg.
Megjegyzés küldése