Ropogósra sült fokhagymás-vajas baguette petrezselyemmel

Ez most inkább csak egy ötlet, mint recept. Nagyon egyszerű és nagyon-nagyon finom! Már nem is tudom honnan van a recept, vagyis ötlet - azt hiszem talán a svájci rokonainktól -, de már jó pár éve készítjük időnként ezt a finomságot a nővéreimmel. El lehet készíten óriáskifliből, vagy sima kifliből is akár. Sőt a fűszerezéssel is variálhatunk. Kihagyhatjuk belőle a petrezselymet, adhatunk hozzá aprított csilipaprikát, szerecsendiót, kakakkfüvet. Persze ezeket nem egyszerre, hanem ízlésesen összehangolva az ízeket. De akárhogyan is készítjük el, mindeképpen nagyon finom lesz, az biztos!  Az "eredetiben" csak fokhagyma van. A hozzáadott petrezselyem (a mánia), már csak az én agyam szüleménye.

Hozzávalók:

• 1 baguette
• min. 100-120 g puha vaj
• friss petrezselyem apróra vágva
• 2-4 gerezd fokhagyma ízlés szerint (én min. hárommal szeretem, bár az látszik a blogomon, hogy eléggé hagymaszerető vagyok, mindenbe elég sokat teszek :) )
• só, frissen őrölt bors

A sütőt előmelegítem 200 fokra. A baguettet szeletekre vágom, de úgy hogy nem vágom át teljesen az aljáig. A puha vajat kikeverem sóval, borssal, az összezúzott fokhagymával és a felaprított petrezselyemmel. Megkenem a bevágott részeket, a tetejére is kenek keveset a fűszeres vajból. Becsomagolom alufóliába, majd a sütőbe teszem és kb. 20-25 percig sütöm. Az utolsó 10-15 percben kicsomagolom kissé a tetejét a fóliából, majd úgy sütöm ropogósra.