Fotó: 2011.
... ill. turmix, hogy meg ne sértsünk senkit, hogy ez nem is olyan komoly, mert még főzni sem kell... ;) Ezt a levest, italt (csak tálalás kérdése szerintem) tavaly nyáron rengetegszer készítettem el, mert nagyon-nagyon finom. És most Adri csábító Kókuszos mangókémlevese juttatta eszembe, hogy erről én még nem is írtam. Eredetileg tejszínnel készítettem, és egy bio boltokban kapható kókuszkrémmel. Volt, amikor sárga belű dinnyét adtam hozzá, volt amikor sima kókuszreszeléket és tejszín. És volt amikor tejszín nem, csak joghurt és tejföl került bele. Persze mindannyiszor kicsit más lett, de nagyon finom! Tudom még csak hébe-hóba lehet sárgadinnyét kapni, és az sem biztos, hogy jó ízű, de mielőtt megfeledkeznék róla felteszem a receptet
Hozzávalók:
- 1 közepes méretű, zöld belű sárgadinnye, megtisztítva, felkockázva
- 1 zöld citrom leve és héja, vagy 1/2 citrom leve és héja (olyan, aminek a héja is használható, vagyis kezeletlen)
- 200 ml krémes kókusztej (konzerv, vagy pl. Cocomas)
- kevés víz a kókusztej higításához
- ízlés szerint: édesítőszer (szaharin alapú), cukor (eritrit, xilit), méz stb. az édesítéshez
A hozzávalókat turmixgépben, vagy botmixerrel simára és habosra keverjük, majd jó hidegen tálaljuk. Tehetünk bele sárga belű sárgadinnye golyókat, csak hogy kontrasztosabb legyen (vagy fordítva, bár maga a leves szerintem zöldből a legfinomabb), megszórhatjuk (zöld)citromhéjjal, díszíthetjük citromfűvel, vagy kínálhatjuk egy 1/2, kivájt belű dinnyében is az egészet.
Új fotók 2011.
Fotó 2009.
Adri levese engem is nagyon csábít, de most a Te leveded is beállt a sorba! Jaj de nagyon szeretem ezeket a friss gyümölcsös finomságokat!!! :)
VálaszTörlésDejóóó! Már vártam,hogy feltedd! Nagyon finom lehet!Azt gondoltam volna, hogy sárgából finomabb. :)
VálaszTörlésTuti kipróbálom! :)
Jaj, én is nagyon szeretem! Ez is fincsiii! Köszönöm!! :))
VálaszTörlésAdri
Nekem valamiért a zöld még jobban passzolt a kókusz ízéhez, de lehet, hogy ez csak nekem egy ilyen hülyeségem. Egy próbát azért szerintem megér mindkettő, mert így is, úgy is jóóóó! Köszi! :))
Ez tök jó :)))))
VálaszTörlésNemrég ettem ananászkrémlevest, na, az is valami isteni volt.
Lekvároskukta
VálaszTörlésKöszönöm! :D
Húúú, ez az ananászkrémleves is nagyon-nagyon jól hangzik!!! Írhatnál róla! :)))
Jaj, és bocsánat. Az előző bejegyzésemnél az első 3 mondatot Livinek szántam, csak valahogy lemaradt. :))
Észben tartom a szezonig! :)) Fantasztikus lehet! És kókusztejjel fogom majd készíteni! :)
VálaszTörlésDuende
VálaszTörlésKöszönöm! :))
Azt még elfelejtettem odaírni, hogy kókusztejporral is készült már és azzal is nagyon jó volt. :)
Írnék kedves Ildinyó, de sajnos nem én készítettem, étteremben ettem, de nem lehet nagyon bonyolult.
VálaszTörlésAzt hiszem, tejszínnel készült, jó hideg volt...érdemes kísérletezegtni.
Tényleg, ki kéne már próbálni az ananász turmixot is!
Lekvároskukta
VálaszTörlésNem baj, akkor majd tényleg kísérletezünk. :)) Mmmm, ananászturmix, az is fincsiiii. :)