2010. június 30., szerda

Grépfrútos-zöld teás sorbet



Volt otthon egy grépfrútom, amiből ebben a jó melegben valami hűsítő  finomságot szerettem volna készíteni. Ezért adtam hozzá némi cukorszirupot, jó erősre főzött, kissé fűszeres zöld teát, majd lefagyasztottam. Nagyon finom, hűsítő és roppant frissítő sorbet lett az eredmény. Biztosan sima zöld teával is működik. Nekem egy Ikeából való fűszeres változat volt most otthon. Egy karácsonyi kiadás, de ez egyáltalán nem úgy érezhető benne. Ha valakinek csak sima zöld teája lenne, és a fűszeres verziót szeretné kipróbálni, adjon hozzá kevés szárított alma, narancs és hibiszkuszvirág darabokat, fűszerezésképpen pedig koriandermagot, fahéjat és szegfűszeget. 


Hozzávalók:
  • 400 ml fűszeres zöld tea (kissé erősebbre főzött a szokásosnál, nálam kb. 500 ml vízhez ment kb. 4 bő evőkanál teafűkeverék)
  • 200 ml vízből és 200 g cukorból főzött szirup
  • kb. 200 ml grépfrútlé (kb. 1 gyümölcsből)
  • kevés citromlé (pláne akkor, ha nincs pont 2 dl a grépfrút leve)
Az egészet összekeverem, majd amikor elkezdett fagyni, óránként, kb. ötször-hatszor átkevertem botmixerrel.
És ennyi az egész. Ennél mondjuk szerintem nem baj, ha kissé kristályos marad. Annyi belefér, mert úgy is kellemes lesz.



8 megjegyzés:

Thrini írta...

Ó de szép ez a teás készlet!
A sorbet pedig nagyon különleges! :)t

Padparadsa írta...

Izgalmasan hangzik! A fotó pedig nagyon jó lett! :)

Adri írta...

Ildinyóóóó! De jóóó az új képed! És a háttér is! És a készlet, és a sorbet is! :) Szóval minden!!!

duende írta...

Csodásak a fotók, a készlet, a sorbet! :)
Hm... kérek! :)

Vajda János írta...

Ez nem nekem való :)

Ildinyó írta...

Thrini
Nagyon köszönöm! :) Nászajándék volt a barátainktól. Mármint a készlet, nem a sorbet. :)))

Padparadsa
Köszönöm szépen! :))

Adri
Nagyon szépen köszönöm Neked! Nagyon aranyos vagy! :))

Duende
Küldöm is (ebből még pont van egy kicsi :) )!
Köszönöm! :)

János
Akkor küldök arrafelé is belőle! Nagyon örülök, hogy tetszik! :)))

Felhőlány írta...

Az nem véletlen, hogy 1 napon belül már a második csodás zöldteás receptbe futok bele... :))
Nagyon szép fotó, és biztos nagyon finom is! :)

Ildinyó írta...

Felhőlány
:D :D :D
A zöld teaaaa jóóóóó... Különösen, ha az ember lányának van egy extratartóselemmel felszerelt gyereke, de a napi 5 kávét, amit meg kellene innia egy nap, hogy bírja a strapát, nem igazán bírja... :)))
Nagyon szépen köszönöm! :)